263 TABLE fourchettes 1 et cuillers, suivant la nature du mets place sur les as- siettes. Les serviteurs presentaient alors en face des personnes assises des plats dans lesquels, gräce a Petroitesse des tables, on pouvait choisir le morceau qui convenait. Les bancs sur lesquels les convives etaient assis etant munis d'un marchepied, les tables etaient plus hautes que les notres ; cette disposition faisaitressortir davantage les personnages mangeant ä des tables speeialement reservees pour eux. ,Xr Ri Nous terminerons ce passage sur les tables barlongues par des figures indiquant les divers assemblages des pleds de ces meubles pendant le xvc sibcle et le commencement du XVIe (fig. 8) 2. De petits Ifusage des fourchettes ne fut guäre introduit qu'au X1112 siäcle. a Des bas-reliefs des stalles de la cathädrale düxmiens.