Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Weiterer Beitrag zur Kenntnis der bei der partiellen Hydolyse von Proteinen auftretenden Spaltprodukte
Person:
Abderhalden, Emil
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit37820/1/
Weiterer Beitrag zur Kenntnis der bei der partiellen Hydrolyse 
von Proteinen auftretenden Spaltprodukte. 
Von 
Kmil Abderhalden. 
Aus ilrni physiologischen Institut ilcr tierärztlichen Hochschule, llerliiu 
Der Redaktion ztigegangen um 2". März nun.) 
% 
Wir konnten kürzlich mitteilen.1) dali es gelungen ist. 
aus Seidenabfällen nach partieller Hydrolyse mit 70°/.»iger 
Schwefelsäure (ilycyl-l-tyrosin und d-Alanyl-glycin ohne .weitere 
Kingriffe direkt in analysenreinem Zustand zu gewinnen. Dieser 
Hefund stehl nun nicht einzig da. indem es uns neuerdings 
wiederholt gelang, bei der Bereitung von Seidenpepton d-A lany 1- 
giyein abzuscheiden, bildlich wurde auch in der chemischen 
Fabrik von Hoffmann-La Boche, HaseUîrenzach. Jjei der 
Darstellung von Seidenpepton als Nebenprodukt fast reines 
d-Alanyl-glycin in ganz beträchtlichen Mengen beobachtet und 
uns zur .Untersuchung eingesandt. Dit' Ausbeute an analysen¬ 
reinem Dipeptid betrug im günstigsten Falle N°;,> der ange¬ 
wandten Seidenabfälle. 
Das Verfahren zur Gewinnung des d-Alanyl-glycins ge¬ 
staltet sich, wie folgt. 100 g Seidenabfälle werden mit der drei¬ 
fachen Menge auf 0° gekühlter 70°/oiger Schwefelsäure unter 
stetigem Umrühren iibergossen. Die Auflösung des Seiden- 
peptons, die sofort einsetzt, ist nach ca. 2 Stunden vollständig 
Die Lösung bleibt nun \ Tage hei 26° stehen. Nun wird die 
Lösung unter Kühlung mit Eis auf 10 1 verdünnt und dann mit 
der berechneten Menge Baryt die Schwefelsäure entfernt. Fs 
ist wichtig, nur sorgfältig gereinigten Baryt zu verwenden. Nacli- 
') Emil Abderhalden. Weiterer Beitrag zur Kenntnis der bei 
der partiellen Hydrolyse von Proteinen auftrelenden Spaltprodukte. Diese. 
Zeitschrift. Bd. LXIII. S. -101. 1909.
        

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