42
CONTRIBUTIONS AUX RECHERCHES SUR L’ALIMENTATION.
Expériences avec injection de toxine bac. pyocyanei.
Expérience I (v. tableau 1).
Le chien reçoit la ration journalière d’un mélange de 67 gr. de chair
de cheval, 67 gr. de graisse, 320 gr. riz et de 500 cc. d’eau. 67 gr. de
chair de cheval renferment 2,27 gr. N; 320 gr. de riz. 3,20 gr. N, ce qui
fait 5,47 gr. N par jour. 67 gr. de chair de cheval renferment 0,308 gr.
P205; 320 gr. de riz—1,6 gr. P205. ce qui fait 1,908 gr. P205 par jour.
L’expérience à commencé le 20 janvier. Poids du chien-16,00 kilogr.
Nous indiquons dans les tableaux suivants non seulement les quatités
journalières de N, Pli etc. mais encore les quantités moyennes pour N et P
calculées des chiffres reçus pour les 3 derniers jours précédant l’injection des
toxines. En comparant avec ces moyennes les quantités de N et P éliminées
le premier et quelquefois aussi le second jour après l’injection des toxines
bactériennes, je calculais en pour cents l’augmentation de l’élimination de N
et de P sous l'influence de l'intoxication.
La quantité de l’extrait de bac. pyocyanei injectée aux chiens correspon¬
dait au rapport de 0,05 gr. des bacilles secs à 1 kilogr. du poids de l’animal.
Tableau 1.
Dates.
Poids.
H
Urine.
o3
.S
*Sh
t—H
G?
fcl<§
|PL|
Excré¬
ments.
O
Ö Ö
O •£
'-*3 £
c3
S £
s s
< ^
Quantité géné¬
rale de IbOs.
Augmentation
de PsOs.
6
P4
"À
6
pH
F évrier. . 5
17,10
_
4,12
0,96
_
_
—
—
—
—
—
» 7
—
—
4,23
1,02
—
0,926
0,722
—
—
—
—
» 8
17,30
—
4,30
1,15
—
0,926
0,722
—
—
—
—
„ 9
17,35
38,3
4,28
1,11
3,9
0,926
0,722
5,206
—
1,83
—
4,27
1,09
Injection
de toxin
e ba
cilli
pyo
cyan
ei.
10
16,45
40,3
5,63
1,24
4,5
4,00
1,44
9,63
+ 31%
2,68
+- 13,8
» 11
16,65
39,5
6,20
1,04
—
—
—
—
+ 45%
—-
—
* 12
—
39,2
4,62
0,53
—
—
—
—
—
—-
—
» 13
16,95
38,5
4,55
0,47
—
—
—
—
—
—
—