Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Leçons sur les phénomènes de la vie communs aux animaux et aux végétaux, Tome 2. Edité par Albert Dastre
Person:
Bernard, Claude
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit28998/31/
SUBSTANCES HYDROCARBONÊS ET MINÉRALES. 19 
mucédinées. Les expériences de Jodin tendent à établir 
que, dans d’autres cas, la glycérine, l’acide tartrique, 
l’acide succinique, l’acide lactique, l’acide acétique, 
l'acide oxalique, pourraient avoir une action sensible¬ 
ment identique. 
Enfin, les éléments essentiels du groupe minéral 
comprennent la potasse et l’acide phosphorique, engagés 
suivant les circonstances dans des combinaisons plus ou 
moins différentes. C’est M. Pasteur qui a montré la 
nécessité absolue des phosphates alcalins pour la nutri¬ 
tion du Saccharomyces cere visât'. 
Ces indications générales suffisent à mettre en lumière 
le principe que nous énoncions au début de cette leçon, 
à savoir, que les manifestations de la vie exigent des 
conditions générales sensiblement identiques chez tous 
les êtres. Nous n’ajouterons qu’une observation relative¬ 
ment à la manière dont se constitue ce milieu favo¬ 
rable à la vie des éléments. L’étre lui—même intervient 
dans cette constitution, et le milieu est en quelque sorte 
l’œuvre à laquelle contribuent les éléments eux-mêmes. 
L’organisme, en effet, n’est pas exclusivement con¬ 
stitué par des éléments anatomiques. Il y a, à côté 
des parties organisées et vivantes, des parties orga¬ 
niques sans vitalité et qui sont simplement les pro¬ 
duits de l’activité des cellules vivantes. Ces productions 
sont les principes immédiats, végétaux ou animaux. Un 
grand nombre de ces principes sont destinés à être rejeté 
de l’organisme comme un déchet inutile ou désormais 
nuisible; mais d’autres, en plus grand nombre, sont des- 
tinésà être utilisés et constituent en attendant une réserve
        

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