Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Einwirkung von Ammoniakgas auf eine durch Erhitzen unwirksam gewordene Diastase. X. Mitteilung
Person:
Panzer, Theodor
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit19876/1/
Einwirkung von Ammoniakgas auf eine durch Erhitzen 
unwirksam gewordene Diastase. 
X. Mitteilung. 
Von 
Theodor Panzer. 
Der Kedaktion zugegang^n am 24. Juni 1913. 
Im Anschlüsse an die letzte Mitteilung dieser Aufsatz¬ 
reihe1) berichte ich über Versuche, in welchen trockenes Am¬ 
moniakgas auf ein Diastasepräparat eingewirkt hatte, das durch 
Erhitzen unwirksam gemacht worden war. Das erhitzte Diastase¬ 
präparat, welches zu diesen Versuchen diente, ist schon in der 
letzten Mitteilung unter der Bezeichnung «Diastase gekocht III* 
beschrieben worden. Ich wiederhole hier noch die dort für 
dieses Präparat erhobenen analytischen Daten. 
Das Präparat erhielt in Prozenten: 
.Stickstoff ................495 
Asche . . . . ............. 5,41 
AmidstickstofT............. . 0,4i- 
Formoltitrierbarer Slickstoll . . . .. . \ . o,22 
Acidität in Kubikzentimeter Normallauge für 100 g Substanz 18,5 
Bezüglich der Details der Versuche und der Berechnungen 
verweise ich auf die Versuche, welche mit wirksamen Diastase- 
präparaten angestellt worden sind, und beschränke mich hier 
nur auf die Anführung der Resultate. 
Behandlung mit Ammoniak. 
Die Resultate folgen in tabellarischer Form. 
Verwendete Menge 
Aufgenommene 
des Diastasepräparates 
ChlorwasserstnJTmenge 
In Prozenten 
P 
P 
0,1832 
0,0063 
3.44 
0,4921 
0,0106 
2,16 
0,5349 
0,0132 
2,+7 
0.2074 
0,0064 
3,09 
0,4727 
0,0107 
2,26 
0.4947 
0,0104 
2.10 
0.4887 
0,0108 
2.21 
0,5214 
0.0097 
1.8t; 
') Diese Zeitschrift. Bd. 86, S. 322.
        

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