Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Ein Reversionsphänomen bei Darmsafteinwirkung auf Caseinverdauungsprodukte
Person:
London, E. S.
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit19344/2/
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E. S. London. 
Von den zahlreichen Versuchen, die von mir bisher 
angestellt worden sind, will ich nur einige typische anführen. 
Versuch I. Den 16. V. 1911 wurden 2 Proben zu je 
1 ccm Jcjunumchymusfiltrat mit N-Gehalt= 11,2 mg entnommen. 
Dem einen Reagenzglas wurde 0,25 ccm Darmsaft zugesetzt, 
dem anderen dieselbe Quantität desselben Saftes, der aber 
vorher mehrere Minuten siedendem Wasser ausgesetzt war. 
Im Thermostaten bei 38n C. trat in der ersten Probe am 
19. V. Eindickung ein und am 20. V. vollkommene Gallert¬ 
bildung. Die zweite Probe ist noch jetzt (10. VIII.) flüssig, wie 
zu ]jeginn des Versuches. 
Aus diesem Versuch ist folgender Schluß zu ziehen: 
1. Das Festwerden der Gaseinverdauungsprodukte 
unter der Einwirkung von Darmsaft ist eine Ferment¬ 
wirkung. 
Versuch II. Den 15. V. wurden 6 Reagenzgläser mit 
einer Mischung von je 1 ccm Lösung der Caseinverdauungs¬ 
produkte des Ileum (N = 11,2 mg) und einer abnehmenden 
Quantität Darmsaft von 0,6—0,4—0,2—0,1—0,05 ccm in den 
Thermostaten gestellt. Das Festwerden der Mischung erfolgte 
allmählich, nach Zeiträumen, die der Abnahme des Gehaltes 
an Darmsaft entsprechen ; nach 12—18 -40 Stunden. Die 
gewonnenen Zahlen erlauben folgenden Schluß: 
2. Die Geschwindigkeit der Gallertbildung steht 
in gewissem Zusammenhang mit der Quantität des 
beigemischten Darmsaftes. 
Versuch III. Eine analoge Versuchsreihe mit dem 
Sekret einer nach Thiry-Vella isolierten Mitteldarmschlinge 
gab im allgemeinen dasselbe Resultat wie der vorhergehende 
Versuch. 
Versuch IV. Den 13. V. wurden in den Thermostaten 
3 Paare Reagenzgläser gestellt. Alle Reagenzgläser enthielten 
je 1 ccm Jejunumchymuslösung mit N-Gehalt = 18,2 mg und 
Alkalescenz = n/To. Das eine Paar Reagenzgläser wurde darauf 
mit 0,15 ccm Sodalösung (n/->), das zweite Paar mit 0,1 ccm 
und das dritte mit 0,05 ccm Sodalösung beschickt. Je einem 
Reagenzglase von jedem Paar wurde endlich 0,1 ccm Darmsaft
        

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