Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Zum Chemismus der Verdauung im tierischen Körper. XXI. Mitteilung: Weitere Untersuchungen über die Verdauungs- und Resorptionsgesetze im Magendarmkanal des Hundes
Person:
London, E. S.
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit18897/1/
Zum Chemismus der Verdauung im tierischen Körper. 
XXI. Mitteilung. 
Weitere Untersuchungen über die Verdauungs¬ 
und Resorptionsgesetze im Magendarmkanal des Hundes. 
Von 
E. S. London. 
(Aus dem pathologischen Laboratorium des K. Instituts für experimentelle Medizin.) 
(Der Redaktion zugegangen am 12. Juni 1908.) 
■Die vorgehende Mitteilung handelte vom Eiweißkörper 
Gliadin, welches im Verdauungstraktus des Hundes sehr leicht 
verdaut resp. resorbiert wird, so daß die Fistelexcretionen, 
welche zur Untersuchung dienten, nur sehr winzige unverdaute 
Gliadinreste enthielten. 
Es schien mir interessant, die Ergebnisse der letzten Arbeit 
an solchem Eiweißkörper — Albumin aus Ei — zu kontrollieren 
und erweitern, welcher im Verdauungstraktus des Hundes im 
Gegenteil äußerst schwer und nicht gänzlich verdaut wird, wie 
es einige Untersuchungen erwiesen, von welchen in einer der 
folgenden Mitteilungen speziell die Rede sein wird. 
A priori könnte man folgende Ergebnisse erwarten. 
Erstens könnte man denken, daß bei schwer verdaulichem 
Eiweißstoffe der Organismus ihn möglichst vollkommen zu seinen 
Zwecken ausnütze, sodaß bei verhältnismäßig kleinen und win¬ 
zigen Mengen die Verdauung resp. Resorption viel vollkommener 
sein müßte, als bei großen Mengen, bei welchen die gänzliche 
Verdauung eine zu große Absonderung von Verdauungssäften 
resp. Fermenten hervorrufe. 
Zweitens könnte man auch erwarten, daß das Verhältnis 
des Verdauungstraktus zu den Eiweißstoffen durch ein Gesetz 
bestimmt wird, welches von der Verdaulichkeit der gegebenen 
Eiweißart unabhängig ist. So müßte man erwarten, daß das 
Eieralbumin dieselben Resultate wie das Gliadin gebe. 
Endlich ist noch eine dritte Möglichkeit vorhanden und 
zwar: daß der Verdauungsapparat in einem besonderen Ver-
        

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