Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Bildet sich Homogentisinsäure beim Abbau des Tyrosins in den Keimpflanzen?
Person:
Schulze, E. N. Castoro
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit18374/2/
Bildet sich Homogentisinsäure in Keimpflanzen? 
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säure aus Tyrosin muß unter Sauerstoffaufnahme und unter Ab¬ 
spaltung von Kohlensäure und Ammoniak erfolgen; E. Schulze 
hat es aber für wahrscheinlich erklärt, daß die primären Eiwei߬ 
zersetzungsprodukte im Stoffwechsel der Keimpflanzen der Oxy¬ 
dation verfallen und daß dabei ihr Stickstoff in Ammoniak über¬ 
geführt wird. 
Die Beobachtungen, auf welche Bertels Angabe sich 
gründet, weisen eine Lücke auf; eine Isolierung der Homo¬ 
gentisinsäure aus Keimpflanzen ist von Bertel nicht ausgeführt 
worden. Wir haben diese Lücke auszufüllen gesucht; das 
Resultat unserer Versuche war aber völlig negativ. 
Über den Weg, den wir einzuschlagen hatten, um jenes 
Ziel zu erreichen, konnte ein Zweifel nicht bestehen. Wolkow 
und Baumann,1) die Entdecker der Homogentisinsäure, haben 
gezeigt, daß man diese Säure aus dem Alkaptonharn nach Zusatz 
von Schwefelsäure durch Ausschütteln mit Äther gewinnen kann; 
aus dem Rückstand, der beim Abdestillieren des Ätherextrakies 
verbleibt, läßt sich jene Säure krystallisiert erhalten. Nach 
Garrod2) kann man aber auch zur Reindarstellung der Säure 
jenen Rückstand in Wasser lösen, die Lösung in der Hitze mit 
Bleiessig versetzen, die Flüssigkeit der Filtration unterwerfen 
und das Filtrat der Ruhe überlassen; aus letzterem scheidet 
sich dann nach dem Erkalten das in Wasser sehr wenig lös¬ 
liche Bleisalz der Homogentisinsäure in Krystallen aus, aus 
diesem Salz läßt sich durch Zerlegung mit Schwefelwasserstoff 
Homogentisinsäure gewinnen. Diese Methoden waren bei der 
Untersuchung der Keimpflanzen anzuwenden. Auch in dem Falle, 
daß es nicht gelang, mit ihrer Hilfe die Homogentisinsäure in 
Krystallen zu erhalten, mußte letztere doch in dem beim Ver¬ 
dunsten des Ätherextraktes verbleibenden Rückstände leicht 
nachzuweisen sein, da sie charakteristische Reaktionen gibt. 
Wenn man einer verdünnte wässerige Homogentisinsäurelösung 
mit ammoniakalischer Silbernitratsolution versetzt, so schwärzt 
sie sich sofort oder binnen einigen Sekunden unter Ausscheidung 
‘) Diese Zeitschrift, Bd. XV, S. 277. 
2) Hoppe-Seylers Handbuch der physiologisch- und pathologisch¬ 
chemischen Analyse, bearbeitet von Thierfelder, S. 236.
        

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