Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Über die Bedeutung der Cellulose im Haushalte des Menschen. I. Mitteilung
Person:
Lohrisch, Hans
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit18306/19/
218 
Hans Lolirisch. 
Asehenhestimmun? ist in jedem Falle unerläßlich. Die Cellulose 
aus Pflanzen sieht schneeweiß aus, die aus Faeces hat meist, 
zumal wenn die Cellulosemengen sehr gering sind, eine rauch¬ 
graue Farbe, die von nicht völlig zerstörtem KotfarbstofT herrührt. 
Unsere Methode zeichnet sich durch die Kürze der Zeit 
aus. die sie beansprucht. Vom Beginn des Kochens bis zum 
Trocknen braucht man bei der nötigen Übung etwa 5 Stunden. 
* Wir vermeiden ferner durch die Alkoholfällung folgenden Nach¬ 
teil der Lauge'schen Methode: Lange fällt beim Ansäuern 
außer der Cellulose noch (‘ine Menge anderer Substanzen aus. 
die er dann durch Alkali wieder lösen muß. Dabei ist es sehr 
schwierig, gerade den Punkt der Alkaleszenz zu treffen, in dem 
alle Substanzen außer Cellulose sich wieder lösen, ein Nach¬ 
teil, der um so empfindlicher ist, als das Ansäuern und Al- 
kalisieren wiederholt werden muß. 
Im folgenden einige Resultate von verschiedenem Roh¬ 
material mit Kontrollhestimmungen : 
KartofTelcollulose (Trockensubstanz). 
I. II. 
1. 
1,35 
°/o L41 
°/o 
2. 
1,5 
> 1,40 
°/o 
3. 
1,38 
°/0 1,38 
°/o 
Brot. 
I. 
11. 
ill. 
0,38 °/o 
0,34 °/i 
» 0,34 °/o 
0,05 
°/o N 
0.2 °/o 
0,23° 
0 0,23% 
2°/o 
Asche. 
H a d e m 
an n s ( 
lellujosebrot (trocken) 
3, 
22 °/o 
3.2« °/o. 
Menschliche Faeces. 
I. 
11. Nach Abzug von 
1. 
3,03 V 
4,01 °/0 
20 °/o 
Asche 
2. 
2,31 0... 
2,41 > 
41 °/o 
* 
3. 
i ,8« y/o 
1,85 °/o 
41,6"/« 
/> 
4 
1,41 % 
1,47 */o 
5. 
3,20 °/o 
3,20 • /• 
«, 
1,07 «/• 
1,3« o/o 
> 
/. 
3,07 "/« 
1,07 > 
8. 
1,(51 V 
1,55 °/o 
1»
        

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