Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Über die Spaltung der Gelatine. IV. Mitteilung
Person:
Levene, P. A. G. B. Wallace
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit18300/1/
Über die Spaltung der Gelatine. 
IV. Mitteilung. 
Von 
P. A. Levene und G. B. Wallace. 
(Ans dem Rockefeller Institute for Medical Research. New-York v 
(Der Redaktion zugegangen am 2i. Januar 1SK)6.) 
Über das Prolin. 
In einer früheren Mitteilung1) hat einer von uns über das 
Vorkommen von inaktivem Prolin bei der tryptischen Verdauung 
der Gelatine berichtet. In ihrem Aussehen schien die Substanz 
von dem des a-Prolin abweichend; aber die Menge des damals 
dargestellten Körpers war zu gering, um eine Entscheidung 
über seine genaue Natur zu ermöglichen. 
In der vorliegenden Arbeit wurde es versucht, eine größere 
Quantität der Substanz zu bereiten und ihre Eigenschaften mit 
denen des a-Prolin zu vergleichen. 
Die Darstellung wurde ausgeführt auf dieselbe Weise, wie 
m der früheren Mitteilung angegeben. Das Kupfersalz hatte das¬ 
selbe Aussehen, wie das der vor zwei Jahren gewonnenen Sub¬ 
stanz, nämlich es schien eine hellere Farbe und einen stärkeren 
Silberglanz als das gewöhnlich inaktive a-Prolin zu besitzen. 
Bei wiederholtem Auskochen mit Tierkohle und mehr¬ 
maligem Umkrystallisieren aus Wasser gelang es endlich, ein 
Kupfersalz zu erhalten, das in der Farbe und im mikroskopischen 
Aussehen der Krystalle sich von dem gewöhnlichen Prolin kaum 
unterschied. 
Zum weiteren Vergleich wurden die freie Substanz, die 
Phenylisocyanat-Verbindung, das Hvdantoin und das Pikrat 
dargestellt. 
Die freie Substanz wurde aus Wasser krystallisierl. Sie 
schied sich in großen, einige Millimeter langen Krystallen aus. 
') Diese Zeitschrift. Bd. XLI, S. 99. 1904.
        

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