Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Über das Verhalten des Cholesterins gegen das Licht
Person:
Schulze, E. E. Winterstein
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit18043/1/
Ober das Verhalten des Cholesterins gegen das Licht 
Von 
E. Schulze und E. Wintersteilt. 
fAu.“ dom aprikulturchemi.'oho» Laboratorium des Polytechnikums in Zürich! 
(Der Redaktion zupeganpon am 1. November 1904.) 
Daß zu den Substanzen, die durch das Sonnenlicht lang¬ 
sam verändert werden, auch das gewöhnliche tierische Chol¬ 
esterin gehört, war früher, so viel wir wissen, nicht bekannt. 
Eine dahingehende Beobachtung wrurde schon vor mehreren 
Jahren in unserem Laboratorium gemacht.1) Zwei von E. Schulze 
vor etwa 25 Jahren aus Gallensteinen und aus Wollfett dar¬ 
gestellte Cholesterinpräparate, die in mit Glasstöpseln ver¬ 
schlossenen Gläsern sich belandon und, ohne vor dem Licht 
geschützt zu sein, in einem Schrank aufgestellt waren, hatten 
sich im Laufe der Jahre an der dem Licht zugekehrten Seite 
der PräparateugUiser nach und nach gelb gefärbt ", da der Inhalt 
der Gläser von Zeit zu Zeit umgeschüttelt wurde, so hatte sich 
die Gelbfärbung schließlich auf die ganzen Präparate verbreitet. 
Als diese Präparate später für einen Versuch verwendet werden 
sollten und vor der Verwendung auf ihre Beschaffenheit unter¬ 
sucht wurden, zeigte sich, daß ihr Schmelzpunkt sich sehr 
bedeutend erniedrigt hatte. Das Schmelzen begann schon bei 
einer unter 10t t0 liegenden Temperatur. Beim Umkristallisieren 
dieser Präparate aus Weingeist blieb, nach möglichst voll¬ 
ständigem Auskristailisieren des Cholesterins, eine Mutterlauge 
übrig, die beim Verdunsten eine bräunlichgelbe, in kaltem 
Alkohol größtenteils lösliche Masse lieferte. 
Diese Beobachtungen veranlaßten uns zur Anstellung einiger 
Versuche Wir brachten einen Teil eines anscheinend sehr 
') Eine kurze Mitteilung über dieselben wurde von E. Ritter 
(Diese Zeitschrift, Bd. XXXIV, S. 480) gemacht.
        

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