Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Angebliche Stickstoffgärung durch Fäulnisbakterien. Zu der Arbeit von A. Schittenhelm und F. Schröter: "Über die Spaltung der Hefenucleinsäure durch Bakterien". Eine kurze kritische Bemerkung
Person:
Oppenheimer, Carl
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit17902/1/
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Angebliche Stickstofgärung durch Fäulnisbakterien. 
Zu clor Arbeit von A. Schittenhelm und F. Schröter: 
Über die Spaltung der Hefenucleinsäure durch Bakterien». 
» 
Eine kurze kritische Bemerkung. 
Von 
Carl Oppenheimer, Assistenten des Instituts. 
(Aus dom tierphysiologisihen Institut der iaiulwirtsi-huftliclmn llnrhsolmlo (Urof. Zunt/. 
zu Berlin.) 
(Der Redaktion ziigogangeu am 2*>. Dezember 11MW.I 
Aut S. TU dös XL. Bandes dieser Zeitschrift veröffent¬ 
lichen Schittenhelm und Schröter die Resultate einiger 
gasanalytisrhcr Versuche über- Fäulnisbaktcriengürung, die sie 
zu dem Resultate führen, daß diese Bakterien hei Anwesenheit 
von Nucleinsüure ganz ungeheure Mengen freien Stickstoffs 
entwickeln. 
Wenn diese Tatsache sich bestätigte, so wäre sie von 
außerordentlicher Bedeutung für die Stoffwechselphysiologie, so- 
daß ich sie mit großem Interesse entgegennahm. Da mich 
allerdings eigene Versuche, über die an anderer Stelle berichtet 
werden soll, zu der Ansicht geführt hat ten,-daß die Darmbakterien 
keine-erheblichen, in Betracht kommenden Mengen freien Stick¬ 
stoffs produzieren, wenn keine Nitrite' oder Nitrate vorhanden 
sind, mußte ich der Arbeit skeptisch gegenübertreten; da ich 
jedoch unter anderen Bedingungen (im Vacuum) gearbeitet habe, 
so hätte ich entgegenstehende Tatsachen hinnehmen müssen, 
wenn sie begründet wären. Ich mußte also die Zahlen der 
Autoren genau naohrechnen. Bei dieser Prüfung der Zahlen¬ 
angaben von Schittenholm und Schröter lassen sieh nun 
mehrere grundlegende Fehler uaeliweisen, die ihre Resultate 
völlig illusorisch machen. 
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