Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Ueber die Niederschlagbildung in Albumoselösungen durch Labwirkung des Magenfermentes. I. Mittheilung
Person:
Lawrow, Maria S. Salaskin
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit17684/9/
Leber die Niedcrschlagbiklung in Albumostdösungen etc. 2SÔ 
» 
zeigt sieh eine .schwache Trübung, beim Aufkochen ein unbe¬ 
deutender* Niederschlag. Rndgiiltiges Filtrai, .sowie Waschwasser 
bis zu H.'IO ccm eingedickt. Sie enthalten 0,r>2ti° .> N. 
I)ie (jualilativc Lntersuehung weist das Vorhandensein 
sammtlieher Fractionen von Albumosen im Filtrate nach. Mit 
dem übrigen Filtrate werden folgende Versuche angestellt : 
1. löo ccm mit einem N-Gehall von 0,781» werden bis 
zu 20 ccm eingeengt, dann 2f>0 ccm absoluten Alkohols hin¬ 
zugesetzt. Nach 21 Stunden setzt sich am Hoden des Glases 
ein ch — 1 ccm 
0.1 
0.022a 
0.007(5 
\ Î i . i 
bi g crm — 
0.2 
(M ';’)•')< ) 
(MX*.V» 
10 
 
Die Gemenge 
haben je 
2 1 Stunden im Hrulschrank ge- 
standen. 
2. 220 ccm des Filtrates werden bis zu dö cem ein¬ 
gedickt : der N-Gehalt betragt 2.9dö " ». Mit diesem Filtrate
        

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