Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Beiträge zur Kenntniss einiger aus Pflanzen dargestellten Aminosäuren
Person:
Schulze, E. E. Winterstein
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit17640/1/
Beiträge zur Kenntnis einiger aus Pflanzen dargestellten 
Aminosäuren. 
Von 
K. Schulze und E. h interstem. 
(Aus .loin agri. ultur-ohomisrhon Laboratorium «los Polytechnikums in Zürich - 
Dor Re.laction zugogangen am 2. April typ*; 
\on R. Schulze und seinen Mitnrboitorn wurden au: 
Keimpflanzen und anderen Untersuchungsobjekten pflanzlichei 
Ursprungs vier Monoaminosäuren dargestellt, nämlich Amino 
valcriansäure, Leucin, Phenylalanin und Tyrosin. Da: 
Phenylalanin wurde von den Genannten einer eingehende! 
Untersuchung unterzogen, deren Zweck es war, die Constitu 
tion dieser bis dahin noch unbekannten Aminosäure auf'zu 
klaren: die bezüglichen Versuche fanden ihren Abschluss ii 
der Arbeit von E. Schulze und E. Nägeli.’r Die Unter 
suchung der aus den Pflanzen dargestellten Präparate vor 
Aminovaleriansäiire, Leucin und Tyrosin wurden’ im Allge 
meinen nur so weit fortgeführt, als dies zur Idenlrlicirung dei 
genannten Stiekstoflverbindungen erforderlich war. Es schien 
nun angezeigt zu sein, mit diesen Aminosäuren hoch einige 
Versuche anzustellen, insbesondere aber im Polarisationsupparal 
ihr specifisches Drehungsvermögen zu bestimmen und dasselbe 
mit dem Drehungsvermögen der hei der Spaltung voij Kiweiss- 
.Substanzen durch Säuren erhaltenen Präparate der gleichen 
Aminosäuren zu vergleichen. Dass man bei dieser Vergleichung 
übereinstimmende Zahlenerhalten werde, konnte von von" 
herein nicht mit Sicherheit erwartet werden; demi es lag im 
Pereich der Möglichkeit, dass den optisch aetiven Aminosäuren 
*! Diese Zeitschrift, IW. XI. S. 201. 
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