K ni i l Fis c her. Leber die Hydrolyse des Caseins, etc
Kochen von Phenylalanin mit Schwefelsäure und
Kal iumbichn>mat tritt der Geruch von Phenylacetaldehyd auf;
itii'l diese Heaction bildet eine ebenso scharfe wie bequeme
Metln »de zur Auffindung des Phenylalanins.
Y;';. l)*(‘ vorstehenden Versuche waren zum Theil aussei -
jrewöhnlich niülisjun und langwierig. Um so mehr fühle i.-Ji
mich meinem Assistenten, Herrn Dr. Otto Wolfes, für die
dabei geleistete Hülle zu grossem Dank
verpflichtet.