Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Die Beziehungen der Wachsthumsgeschwindigkeit des Säuglings zur Zusammensetzung der Milch beim Hunde, beim Schwein, beim Schaf, bei der Ziege und beim Meerschweinchen
Person:
Abderhalden, Emil
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit17330/15/
m Gewichtstheile Sebweinemilch enthalten : 
Datum der 
i' ;; ■ . ■ , 
Summe 
Melkung 
(lasein 
' 'V 
Albumin 
der 
Eiueiss- 
Fett 
Zucke: 
i ‘ ; ; V . 
ß Stoffe 
18. I. 1800 
3.00 
V.' ■ 
?:oo 
0.05 ., 
10,50 
2.80 
10 1 1800 
3.1 Kl 
1.00 
. 4.00 
5,03 
3.12 
20. 1. 1800 
3.12 
1.88 
5,00 
5,07 
3.oo 
21. I. 1800 
3.20 
1.31 
4.57 
0.20 
3.54 
22. I. 1800 
H.22 
1.03 
5,45 
3,0s 
23. Ir 1800 
3.53 
1.08 
4,01 
0.07 
3.12 
24. I. 1800 
,3.00 
1.53 ■ 
4.53 
0,87 v ' 
4.12 
25. 1. 1800 
3.30 : 
.. . " 
1,05 
4.35 
7.08 
3.80 
20. 1. 1800 
3.35 
l,oo 
4.35 
7.21 
3.70 
27. I. 1800 
3.21 
1.01 
4 22 ■ ; 
0.00 
3.08 
28. I. 1800 
3,23 
1.00 
4.23 
10.71 
3.22 
20. 1 1800 
2.03 
1.00 
4.02 ; 
10,32 
3.18 
Im Mittel vom 18. I. -1899 — 24 I. 
Casein * / . . . . 3 26° .. } 
Albumin . . . . . 1.55’’o j 
Summe 4.810 
. . . . . . .7.09°, o 
Zucker . . .. . . . 3.44° > 
Im Mittel vom 25. I. 1891 
• V Casein * . . . , . 3.29° ■> 
Albumin . . . . 1,03 °.» 
' Fett . . . : . . . ; 8.450 o 
: Zucker . . . . * , 3.600 > 
— 29. I. 1899 
• Summe 4,230 » 
Vom 18. I. 1800: 
Vom it). 1. 1S00 
Zahlenbelege. 
5.0707 gr. Milch gaben 0.7217 gr. Casein und Fett 
hieraus ....... 0.5335 » Fett ’ = 10.5<>1 
und......... 9.1877 » Casein = 090 
5.0707 gr. Milch gaben 045(>4 » Albumin = 2.00 
1.708t > : i » 0.1017 » Casein und Fett 
hieraus ... . . . . 0.1007 » Fett = ö.OO 
und . 4 . . . . . . . 0,0540 Casein — 3.01 ' 
1.7081 gr. Milch gaben 0.0107 > Albumin - l.oo5
        

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