Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Untersuchungen über die Proteinstoffe. II. Ein neues Verfahren zur Trennung von Albumosen und Peptonen.
Person:
Pick, Ernst P.
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit17189/4/
Reye1) mit Erfolg angewendeten Verfahrens liegt, wie schon 
Kauder hervorhebt, in der Möglichkeit, die Concentrations- 
grenzen, innerhalb deren die Abscheidung einer Fraction erfolgt, 
scharf zu bestimmen, während die Methoden der Salzsättigung 
zur Voraussetzung haben, dass die Sättigungsconcentration mit 
jenem Gehalt zusammenfällt, der zur Abscheidung der be¬ 
treffenden Substanz gerade nothwendig ist, eine Voraussetzung, 
die in einzelnen Fällen, z. B. bei der Ausfällung von 
Globulin durch Magnesiumsulfat, zutreffen mag, in der Mehrzahl 
der Fälle aber, z. B. bei dem Aussalzen der primären Al¬ 
bum osen durch Steinsalz, das stets unvollständig bleibt, im 
Stiche lässt. Um die Salzconeentrationen genau zu bestimmen, 
bei denen die Abscheidung einzelner Fractionen erfolgt, steigert 
man durch Zufuhr von Annnonsulfat den Salzgehalt bis zum 
Beginn einer Trübung (untere Fällungsgrenze der I. Fraction), 
geht sodann mit dem Salzzusatz weiter, bis das Filtrat von 
dem entstandenen Niederschlag bei weiterem geringen Salz¬ 
zusatz keine Fällung mehr gibt (obere Fällungsgrenze der 
I. Fraction). Bei weiterer Erhöhung des Salzgehaltes tritt zu¬ 
nächst keine weitere Veränderung ein (Intervall zwischen den 
Fällungsgrenzen), dann aber erfolgt von einem bestimmten 
Punkte ab Trübung (untere Fällungsgrenze der II. Fraction); 
nach vollständiger Ausfällung lässt sich neuerlich eine obere 
Fällungsgrenze (der II. Fraction) sicherstellen, es folgt neuerlich 
ein Intervall, dann wird die Fällungsgrenze der III. Fraction 
erreicht u. s. f. bis zur völligen Sättigung mit Salz. Natürlich 
lässt sich eine solche quantitative Bestimmung nicht an einer 
Probe durchführen, sondern erfordert mehrere Versuchsreihen, 
wie sie z. B. von Kauder und Lewith ausführlich mitgetheilt 
worden sind. Ueberdies muss, wenn die gefundenen Zahlen 
auf allgemeine Gültigkeit Anspruch erheben sollen, auf die 
Reaction der Flüssigkeit geachtet werden, weil bekannt ist? 
dass Aenderung derselben, z. B. Ueberführung von alkalischer 
in sauere, die Fällungsgrenzen sehr wesentlich verschieben kann 
1) Quantitative Bestimmung des Fibrinogens. Noch nicht publicirte 
Untersuchungen.
        

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