Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Ueber das Verhalten des bei der Pepsindigestion des Caseins abgespaltenen Pseudonucleins
Person:
Sebelien, John
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit17039/7/
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,1,-r gebildeten Nitrokörper mit Soda und etwas Salpeter, 
worauf die mit Salpetersäure angesäuerte Lösung der Alkali- 
salze mit Molybdänlösung gefällt wurde. 
Die Fermentlösung wurde dargestellt theils aus natür¬ 
lichem Rinderpancreas nach Stutzer, theils aus reinem 
Pancreatin von Merck bezogen. ’ 
I Versuchsreihe. 
Gehaltsbestimmung der Gaseinlösung: 
1. 20 ebem. Lösung wurden nach Eindampfen mittelst Schwefelsäure zer¬ 
stört , darauf bis 100 ebem. verdünnt. Hiervon gaben 10 ebem. bei 
der Destillation mit Natronlauge 0,01316 gr. N, d. h. pro 100 ebem. 
Caseïnlôsung 0,6580 gr. N = 4,19 gr. Casein. 
Die übrigen 90 ebem. wurden zur Pa06-Bestimmung benutzt und 
gaben 0,0220 gr. Pyrophosphat —• 0,00615 gr. Phosphor, d. h. pro 
100 ebem. Caseïnlôsung 0,034 gr. P. (Aus der Stickstoffbestimmung 
jusst sich unter der Voraussetzung von 15,67 °|0 N und 0,8 °/w P. irn 
Casein 0,0336 gr. P berechnen). ' 
*2 10 chcm. Lösung gaben in ähnlicher Weise behandelt pro 100 chcni. 
0,6580 gr. N und 0,035 gr. P. 
Die Fermentlösung wurde aus natürlicher Drüse nach 
Stutzer’s Vorschrift bereitet. Abgemessene Mengen von 
Caseïnlôsung wurden mit abgemessenen Mengen von Ferment¬ 
lösung gemischt und unter Zusatz von einigen Tropfen Chloro¬ 
form 4 Tage lang im Brütofen bei 40° C. stehen gelassen. 
Es hatte sich jetzt ein Niederschlag gebildet, der jedenfalls 
zum Theil aus ausgeschiedenen Amidosäuren bestand; dieselben 
verschwanden aber durch schwaches Ansäuern der Lösung 
nicht. Es wurde auf gewogenen Filtern filtrirt, sorgfältig mit 
Wasser gewaschen, bei 110° getrocknet und gewogen. In 
zwei Fällen wurde die Phosphormenge des Niederschlages 
bestimmt. 
1 • 20 chcm. Caseïnlôsung = 0,838 gr. Caseïn mit 60 chcm. Pancreasextract 
behandelt gab nach dem Ansäuern 0,020 gr. Niederschlag '=. 2,4 °|0 
des Caseins. 
2 20 chcm. Caseïnlôsung = 0,838 gr. Casein mit 50 ebem. Pancreas¬ 
extract behandrlt hinterliess 0,018 gr. = 2,15°|0 Niederschlag. 
•*. 50 ebem. Caseïnlôsung = 2,095 gr. Casein mit 100 ebem. Pancreas¬ 
extract behandelt gab 0,038 gr. unlösliches = 1,8 °|0 vom Gewichte
        

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