Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Ueber Benzoesäureester der Kohlenhydrate, des Glykosamins und einiger Glykoside
Person:
Kueny, L.
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit16793/1/
Ueber Benzoesäureester der Kohlenhydrate, des Glykesamins und 
einiger Glykoside. 
Von 
Ludwig Kueny aus Colmar i. E. 
•Dor. Redaction zugogangen am 18. December iss;*.) 
Erster Theil. 
Ueber Benzoësâureester der Kohlenhydrate. 
V on tien Estern der Kohlenhydrate sind zuerst mehrere 
Verbindungen tier Cellulose mit Salpetersäure bekannt ge¬ 
worden. welche bald nach ihrer Entdeckung als Schiessbaum- 
u olle, und bei -der Bereitung des Gollodjums Verwendung 
gefunden haben. 
Von den Schwefelsäureestern der Kohlenhydrate sind nur 
einige Estersauren bekannt, welche wie alle Aetherschwefel- 
säuren leicht verscifbar sind. 
Ester der Kohlenhydrate mit organischen Säuren sind 
von Schützenberger und Nauden1), Berthelot*) u. A 
dargestellt und untersucht worden. — Von den meisten Kohlen¬ 
hydraten kennt man Ester mit der Essigsäure, und der Benzoe¬ 
säure. Ausserdem sind auch Ester einzelner Zuckerarten mit 
höheren Fettsäuren, z. B. der Buttersäure (Berthelot loc.eit.), 
mit der Stearinsäure (loc. cit.), und ferner auch mit der 
Weinsäure3) beschrieben worden. 
') Bulletin de la société chimique de Paris, 12, p. 204. 
.*) Annales de chimie et de de physique [3], 60, p. 96, 103 ; Chimie 
organique synthétique, 2, p. 295; 
3) Berthelot, Chimie org. synth., 2, p. 295; Annales de chimie 
* t de phys. (3j, 54, p. 78.
        

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