Bauhaus-Universität Weimar

Titel:
Ueber den Einfluss des Aethylalkohols auf den Stoffwechsel des Menschen
Person:
Keller, H.
PURL:
https://digitalesammlungen.uni-weimar.de/viewer/image/lit16737/1/
Ueber den Einfluss des Aethylalkohols auf den Stoffwechsel des 
Menschen. 
Von 
Dr. H. Keller, Rheinfelden. 
(Aus «lom Laboratorium des Professor Blinde in Basel.) 
(Der Redaction angegangen am 24. Juni 1888.) 
Die vielfachen Untersuchungen, welche über den Ein¬ 
fluss des Alkohols auf den Stoffwechsel, insbesondere auf den 
Eiweisszerfall, ausgeführt worden sind, haben keine überein¬ 
stimmenden Resultate ergeben. 
Die genauesten sind die von Munk1) am Hunde ausge¬ 
führten Untersuchungen. Die bisherigen Versuche am Menschen 
konnten keine unzweideutigen Resultate ergeben, weil bei den¬ 
selben die Nahrung keine ganz gleichmässige war. 
Deshalb erschien es mir wünschenswert, auch am 
Menschen einen Stoffwechselversuch bei vollkommen gleicher 
Nahrung durchzuführen. 
Insbesondere war es mir darum zu thun, die neueren 
Angaben über * die Vermehrung der Phosphorsäureausschei¬ 
dung4) nach Alkoholzufuhr zu controlliren. Zugleich richtete 
ich meine Aufmerksamkeit aut die Chlorausscheidung und stellte 
mir die trage, ob das gesteigerte Kochsalzbedürfniss in Folge 
von Alkoholgenuss vielleicht durch eine Kochsalz entziehende 
Wirkung des Alkohols erklärt werden könnte. 
Ich habe den Versuch an mir selbst vorgenommen. Die 
Versuchszeit dauerte 7 Tage. Die Lebensweise wurde in 
folgender Weise geregelt. 
D Munk, Arch, f Physiol., Jahrg. 1879, S, 103. 
2) K oineyn, Onderzoekingen over den invloed van alkohol on 
den menseh, Amsterdam 1887.
        

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