NEUVIEME
SIECLE.
ranger dans les vitrines des magasins 21 1a nlode. (Tätait bien räel-
lement, comme le dit Salgues dans son Paris (1813), a 1e siäcle des
lumiäres v, puisqlfun mädecin, en un opuscule restä cäläbre, allait
jusqlfä därnontrer que le caractäre, le Sentiment, les passions des
hommes däpendaient de 1a coupe des vätelnents.
Du reste, 1a rävolution ätait partout.
Ici, les instruments Jagriculture aux formes inconnues, les char-
rues ä plusieurs socs, avec ou sans roues, les semoirs, les rouleaux,
les herse-räteaux, les machines 51 faner 10 foin, ä battre le blä, les
paragreles, 1a ehaux hydraulique, inventions contre lesquelles les
fermiers sünsurgeaient. La, les appareils, eomme 1a (z marmite auto-
elave n, donnant un pot-au-feu en vingi-cinq minules, les comes-
tibles conserves, les viandes, egalenlent censervees par 1es procedes
de M. Quinten, de Bordeaux, permettant de manger des moutons
de 1a Nlartinique, 1e pain fait avee du ble enfeui dans les Silos, cette
a deeouverte d'un grand philanthrepe qui devait etre le salut, en eas
de disette n. Ici, les bougies diaphanes, ces a oylindres d'une matiere
legerement azuree et de 1a plus belle transparence n, suivant 1a
reelame du fabricant, qui eurent grandjueine a detröner 1a chan-
delle, paree que 1a base de leur eonfection etait, disait-on, Fachpe-
cire, matiere huileuse et gelatineuse trouvee dans les lieux (Pinhu-
mation, au fond des fosses communes; 1a, 1es grands tableaux a
musique representant invariablement un paysage et une eiglise au
cloeher pointu, avec u11e horloge rustique marquant les heures et
qui, deux fois par jour, jouaient Pinevitable chaut des ehasseurs de
Robin des 130119. Ici, les flltres peur 1a preparation du cafe sans ebul-
lition et par 1a vapeur, 1a lampe a hydrostatique n pour obtenir du
feu a Pinstant, les bouilloires a a Pesprit-de-vin n, les meulins per-
feetionnes; 1a, les caoutchoues vulcanzkeis" qui donnerent lieu d'abord
a de singuliers vetements, et les a lits elastiques ä 1a Molinard n ,
eontre lesquels tempetaient 1es partisans de Paneien eoucher en
plume deelarant quhutant valait reposer sur des outres remp1ies de
vent. Et notez que, pour toutes ces nouvelles inventiens tenant 511'6-
conomie interieure, les domestiques etaient aussi enrages que les
