Volltext: XIXe siècle (en France)

DIX 
NEUYIIÄINIE 
SIECLE. 
 Autrefois, les dames d'un certain monde, seules, avaienl; leur 
a jour u: aujourd'hui, la plus petite hourgeoise est tenue d'avoir son 
 jour n : au dehnt du siecle, on allait visiter le matin; en 1890, 
c'est entre trois et sept heures que les visites doivent s'acc0mplir. Du 
temps de l'Er1nz'te de la Chaussee cllllnzizz, les hommes ne craignaient 
point de faire leur eour aux helles OOIIlSBIIIPOPEIlIIGS; en 1890, il est rare 
que les hommes apparaissent au milieu de cepapillonnant frou-frou de 
soies et de dentelles. Autrefois, a aux jours v, l'on annongait, per- 
soune n'a oublie les valets insolents d'Henry Monnier et les domes- 
tiques bizarres de Gavarni; aujourd'hui, 011 n'a plus recours a cet 
usage que dans les maisons a vieux jeu n. Que les gens se con- 
naissent ou 11e se connaissent point, peu importe! Autrefois, le the. 
mis a la mode 011 France vers 1798 , uue des etapes de Pangloma- 
nie, qui nous valut, sous l'En1pire, une brochure du pharmacien 
Cadet de Gassieourt, des petits journaux de sal011, damusantes 
estampes, etait admis aux soirees seules; aujourd'hui, les Charmes de 
la theiere etant remplaces par les ampleurs du samovar, le the est 
devenu uu lunclz quotidien et fastueux (ßve o'clock tea) arrose de 
vins d'Espagne, aecompagne de delicatesses ifayant d'allemand 
que le 110m. X 
Autrefois, je veux dire au dix-huitieme siecle, quelques grands 
seigneurs, tels les Biron, ouvraient au public, une partie de Tannee, 
les jardins de leur hötel; aujourd'hui, dans les ministeres et dans le 
grand monde, les gru-clen-pczrty, dest-ä-dire les invitations privees ä 
vcnir se  et danser dans les jardins des hötels, trans- 
formes en vrais däcors de feerie, sont le dernier mot du luxe 111011- 
dain. La sociätä se complail: en ces fätes, vivante image d'un passä 
aimable, donnant ä 1a fantaisie plus de place que les habituelles soi- 
räes oü rägne 1a monotonie des habits noirs et des robes blanches. 
Que de choses, que de coutunles, successivement ä 1a mode et aban- 
donnäes 1 Variätös dans 1es usages, dans 1a politesse, dans Pätiquette, 
dans les präsentations; tantöt les personnes Il11SBS en rapport se 
salueront et se parleront simplement, tantöt Fhabitude du shake- 
lmnd se popularisant, 011 se donnera 1a main, dägantäe  cet effet:
	        
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