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ditionnel des vieilles garnisons feodales, defendant pied a pied chaque
tour, chaque etage d'une tour, süngeniant a accumuler les obstacles et
a retarder la chute d'un poste, ne füt-ce que d'une heure 1 Nous HVOIIS
decrit ailleurs les defenses generales ou particulieres des places et chii-
teaux, il n'y a pas lieu d'y revenir ici a propos des reduits, qui ne 50m
qu'un point relatif de ces defenses; aussi nos lecteurs voudront-ils recou-
rir aux articles : Ancnirncrunn MILITAIRE, CHATEAU, DONJON, SIEGE, Tenu.
RIäFECTOIRE, s. m. (refretouer). Salle destinee ä la refeetion des mem-
bres d'une communaute. Les maisons conventuelles possedaient leur
refectoire; les religieux reguliers prenaient leurs repas en commun dans
une salle spacieuse, bien aeree et donnant sur le cloitre (voy. ARCHITEC-
TURE MONASTIQUE). Habituellement Feglise longeait l'un des portiques du
cloitre, le refectoire etait accole au portique oppose.
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Un des plus anciens documents qui nous restent sur les refeotoires
des maisons religieuses du moyen äge est certainement le plan manu-
scrit de l'abbaye de Saint-Gall, adresse a un abbe. Ce plan, que Mabillon
attribue a Pabbe Eginhard, est certainement de Fepoque carlovingienne
(820 environ) 1. Il indique le long du cloitre, ä Yopposite de Yeglise, le
refectoire. Nous donnons (fig. l) le fac-simile de cette portion du plan
manuscrit. En A, est le portique qui longe le refectoire G; en B, le por-
1 Archives de l'abbaye de Saint-Gall. -Voyez l'ensemble de ce plan, Ancmnicrnnr:
Moutxsnqun (fig. i), et Pzlrchitecture monastique par M. Albert Lenolr.
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