GOUT 
GOUSSET, s. m. Pibce de bois horizontale posäc diagonalement pour 
Inaintenir le roulement d'une cnrayure composä-c de piäces assembläes 
(Yäqucrre (fig. Il). A est un goussel. (Voy. CHARPENTE.) 
 
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GOUT, s. m. Un homme d'esprit a dit: a Le manque de goüt conduit 
au crime. a Le mot etant vrai, a notre sens, nous sommes entoures de 
Criminels ou de gens disposes a le devenir. Le goüt est l'habitude du 
beau et du bien; pour etre homme de goüt, il est donc essentiel de 
discerner le bien du mal, le beau du laid. Le goüt (car les deiinitions 
ne manquent pas, si la qualite est rare) est encore le respect pour le 
vrai. Nous lfadmettons pas qu'on puisse etre artiste de goüt sans etre 
homme de goüt, car le goüt n'est pas un avantage materiel, comme 
l'adresse de la main, mais un developpenlent raisonne des facultes 
intellectuelles. C'est ce qui fait que nous rencontrons dans le monde 
nombre d'artistes habiles qui, maigre leur talent, n'ont pas de goüt, et 
quelques amateurs qui sont gens de goüt, sans pour cela pratiquer les 
arts. On considere, en general, parmi les artistes, les amateurs comme 
un fleau, comme des usurpateurs dont l'influence est pernicieuse. Non- 
seulement nous ne partageons pas cette opinion, mais nous croyons que 
si le goüt tient encore une place en France, c'est principalement au 
public que nous devons cet avantage. Nous pretendons ne parler ici que 
de l'architecture. Nous ne saurions admettre qu'un architecte obeissant 
a des interets etroits, a des passions mesquines, dont le caractere n'est 
ni respectable ni respecte, puisse mettre du goüt dans ses muvres. 
L'homme de goüt ne ment pas a sa conscience, il exprime ses pensees 
par les moyens les plus naturels. Avoir du goüt dans les arts, c'est 
aimer le vrai, c'est savoir l'exprimer simplement; c'est repousser l'exa- 
geration, toujours fausse; c'est laisser voir le cote moral de l'homme, 
sa raison, ses affections, ses tendances et son but. Si donc ce cote 
moral est faible, si la raison est obscure, si les atffections sont basses 
et le but vulgaire ou odieux, il est difficile que le gout soit satisfait. 
Le bon gout, comme la verite, ne s'impose pas, il persuade; et le 
jour oi1_l'on vient dire : u Voici l'expression du bon gout n, on ne se 
contentera pas de votre affirmation, il faudra plus que cela; il faudra 
que cette expression du bon goztt soit discutee, prouvee par un accord