TABLE 
 
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tables de petite dimension pour manger, lorsque lion n'avait point 
de convives. Les princes et les grands seigneurs avaient l'habitude, 
meme lorsqu'ils recevaient des etrangers, de manger sur une table 
separee; ces tables etaient longues et etroites, accompagnees d'un 
banc avec marchepied et garni quelquefois d'un dais. L'inventaire 
du mobilier du Louvrc, sous Charles V, mentionne des tables a dais, 
et un grand nombre de vignettes de manuscrits des Xiv" et xve sie- 
cles representent de grands personnages, rois ou princes, mangeant 
Seuls ou avec leur femme sur des tables dont les bancs sont garnis 
de dossiers et de dais tendus de tapisseries (fig. 6). Parfois aussi 
ces bancs sont simples ; mais les tables a manger affectent toujours 
la forme barlonguc (fig. 7) 1. Les mets, les vins etant deposes sur 
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les buffets et les credences, les serviteurs näpportaient sur la table 
que l'assiette dans laquelle llecuyer tranchant avait depose la piece 
de viande decoupee et le hanap contenant le vin verse apres avoir 
fait l'essai. Ce nkätait que dans les repas composes d'un grand nom- 
bre de convives que l'on deposait sur les tables des viandes et pieces 
montees, que l'on decoupait sur le buffet apres qu'elles avaient 
ete vues par les invites, comme cela se fait encore de nos jours. 
Dans le prive ou sur les tables separees des princes, il n'ysavait que 
de petits pains, les assiettes servies, la coupe de chaque convive, des 
Girart, 
' Vignette de YHist. de 
fonds la Valliäre, n" 92. 
comte de Nevers, manuscr. 
de 
la 
Biblioth. 
nation. ,